Ce matcha offre un goût gracieux, d'une richesse modérée, rehaussé d'une légère amertume. Chaque gorgée offre une expérience complexe et subtile, idéale pour ceux qui apprécient les nuances subtiles de leur thé.
Comment profiter de votre vie quotidienne
Sayaka no Mukashi est idéal pour vous offrir un moment privilégié ou simplement savourer un moment de détente. C'est le compagnon idéal de vos rituels personnels et de vos moments de détente.
Suggestions d'appariement
Ce matcha se marie à merveille avec le chocolat amer ou les écorces d'orange confites, permettant aux saveurs sophistiquées de se compléter et de se rehausser mutuellement.
À propos d'Ippodo
Ippodo est une marque renommée qui produit principalement des feuilles de thé cultivées dans les régions montagneuses des préfectures de Kyoto, Nara et Shiga. Les hautes altitudes entraînent d'importantes variations de température tout au long de la journée, ce qui contribue à la création de feuilles de thé à l'arôme riche et à la douce saveur umami.
Le charme d'Ippodo réside dans sa sélection experte de feuilles de thé et dans ses techniques de mélange habiles.
Fondée il y a plus de 300 ans, Ippodo Tea Co. est une boutique de thé japonaise spécialisée située à Kyoto. Ippodo propose une sélection d'une trentaine de thés différents, dont du matcha, du gyokuro, du sencha et du bancha, tous élaborés à partir de feuilles de thé de haute qualité soigneusement sélectionnées pour révéler leurs saveurs et arômes uniques.
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