Découvrez le goût authentique du matcha d'Uji avec le Stick Matcha de Gion Tsujiri. Chaque paquet contient dix bâtonnets de 2 grammes de poudre de matcha finement moulue, provenant des célèbres champs de thé d'Uji, à Kyoto. Pratiques et à usage individuel, ces bâtonnets sont parfaits pour ceux qui souhaitent savourer un matcha traditionnel sans préparation fastidieuse. Il suffit de mélanger un bâtonnet à de l'eau chaude pour obtenir un thé vert onctueux et intense, symbole du riche héritage de la culture japonaise du thé. Idéal pour les amateurs de matcha comme pour les novices, le Stick Matcha de Gion Tsujiri allie harmonieusement praticité et qualité.
À propos de Gion Tsujiri
L'histoire de Gion Tsujiri remonte à 1860 (Man'en 1), année de la fondation de l'entreprise par la première génération de Tsujiriemon, dans le village d'Uji, province de Yamashiro (aujourd'hui ville d'Uji, préfecture de Kyoto). Initialement, l'entreprise produisait et commercialisait du thé d'Uji, puis s'est implantée dans le quartier de Gion à Kyoto, d'où son nom « Gion Tsujiri ».
Pour offrir un matcha de la plus haute qualité, Gion Tsujiri utilise des moulins à pierre traditionnels, broyant méticuleusement les feuilles de thé à un rythme lent et régulier. Ce procédé garantit au matcha sa couleur vert intense et son parfum aromatique. Malgré les exigences d'efficacité modernes, cette méthode traditionnelle ne produit que 40 grammes de matcha par heure. Le matcha obtenu, avec sa belle couleur, sa mousse et son arôme corsé, ne peut être obtenu que grâce à la technique ancestrale du broyage à la pierre.
Nous vous invitons à découvrir le goût authentique du matcha Uji de Gion Tsujiri, véritable incarnation de la tradition et de la qualité.
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